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お食事・おみやげ

わさび


山葵わさびには、ビタミンC、カルシウム、等が多く含まれていて美容や健康にも良いとされています。また、殺菌力が強く、食中毒の防止にも効果的です。(信州わさび組合)

わさび屋さんは、国道147号線や穂高駅周辺、旧道などにたくさん分布しています。自分の畑で採れたわさびを加工し、販売までを手がけているので、わさびに対するこだわりは半端ではないです。お店によって秘伝が違うので是非、色々なお店を回って自分にあった味を見つけてください。

わさび漬けには、ノーマルなわさび漬け・梅の果肉を一緒に漬け込んだ梅わさ・のりの入ったのりわさなどがあります。わさび店では、にじますの甘露煮や漬物なども一緒に販売していて、特に虹ますの甘露煮はリピーターが多いです。

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坂口わさび店

坂口わさび店

原料と産地のトレーサビリティを確立し、栽培履歴のある安全と安心なわさびのみを使用。

農林水産大臣賞受賞

住所Google Map安曇野市穂高6673
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2136(fax兼用)
場所安曇野市役所穂高支所近く妙法寺東側

井比わさび店

井比わさび店

お客様にゆったりと、ほっとした気分でお買い物をして頂けるようなお店作りを心がけております。安心して食べて頂けるよう材料には気を使い、お客様に喜んでいただける味の、わさび漬け・漬物をお届して行きたいと思っております。

住所Google Map安曇野市穂高4403-5
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2365
定休日水曜日、1月1日(年末年始・お盆は営業)
営業時間9:00~18:30
場所国道147号線常磐町交差点北側

(有)小林わさび店

(有)小林わさび店
住所Google Map安曇野市穂高5624-1
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2359
営業時間8:30~18:30
定休日水曜日
場所西友穂高店前

就一郎漬本舗

アルプスの雪解け水を命とし、手作り一筋。農林大臣賞を受賞したわさび漬けや無添加の野沢菜付け等が代表的ですが、そのほかにも、山ごぼうのの味噌漬け・シメジの粕漬けなど漬物専門店。電話・インターネットからも注文をお受けしています。

住所Google Map安曇野市豊科南穂高473-2
郵便番号399-8201
電話番号0263-72-5311
ホームページhttp://www.shinshu-nozawana.co.jp/
定休日日曜日
営業時間9:00~18:00
アクセス(安曇野ICより車で5分ほど)

立川わさび問屋

立川わさび問屋
住所Google Map安曇野市穂高2598-2
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2412
定休日不定休
営業時間7時~19時

寺嶋わさび店

寺嶋わさび店

穂高神社正面参道沿い。穂高町役場隣。わさび漬けは地方発送も行っておりますのでお気軽にご注文ください。

住所Google Map安曇野市穂高6661
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2201
定休日水曜日
営業時間9時~18時

本等山葵商店

本等山葵商店

各種わさび漬けと野沢菜付けなど、信州の特産品を取り揃えております。各種わさび漬け等の地方発送も承ります。ご利用ください。

住所Google Map安曇野市穂高2945
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2131
ホームページhttp://www.ngn.janis.or.jp/~shokuhin/Pickles/member/hondou/
営業時間8:30~17:00
定休日日曜・祭日(水曜休みも有)
場所等々力家横

丸佐食品(株)

丸佐食品(株)

ホームページをご覧ください。

住所Google Map安曇野市穂高2960
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2151
ホームページhttp://www.dcn.ne.jp/~marusa/
営業時間8:20~17:00
定休日日曜、祭日

㊥藤屋わさび店

㊥藤屋わさび店

穂高町役場東旧道沿いに有り、藤屋本店と肩を並べている。各種わさび漬けや、漬物などを販売している。自家製鱒の甘露煮も味に定評あり。地元牧大根の漬物は有名。

住所Google Map安曇野市穂高6670
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2028
営業時間8:30~17:30
休日日曜日

(有)万水

(有)万水

R147号線沿い。各種わさび漬け以外に、丸ごと生わさびの味噌漬けや、冬期のみ虹鱒の卵のわさび漬(千両漬け)など珍しいわさび漬けが並ぶ。電話注文で地方発送も行っている。

住所Google Map安曇野市穂高971-2
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2261
アクセス147号線柏矢町信号北
駐車場大型バス2台 中型4台 普通車10台

信州山葵農業協同組合

信州山葵農業協同組合
住所Google Map安曇野市穂高2638
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2137

南穂高農産加工㈱

住所Google Map安曇野市豊科南穂高5148-3
郵便番号399-8201
電話番号0263-72-2240
ホームページhttp://www.azumino-wasabi.com
営業時間8:00~17:00
定休日日曜日・祝祭日

(有)中丸わさび農園

住所Google Map安曇野市豊科南穂高4837
郵便番号399-8201
電話番号0263-72-3467
営業時間7:30~16:00
定休日日曜日・祝祭日

㈱マル井

住所Google Map安曇野市豊科4932
郵便番号399-8205
電話番号0263-72-2562
ホームページhttp://www.wasabi.co.jp
営業時間8:30~17:00
定休日日曜日・祝祭日、土曜不定期

㈱まるたか

住所Google Map安曇野市豊科南穂高4422
郵便番号399-8201
電話番号0263-73-5200
営業時間9:00~17:00

有賀山葵園

自園で栽培したわさびの生芋のみを使って漬けた手作りわさび漬です。

住所Google Map安曇野市穂高570-5
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-2296
営業時間9:00~18:00
定休日毎週火曜日、年末年始

飯島ワサビ園

住所Google Map安曇野市穂高4859-6
郵便番号399-8303
電話番号0263-82-3553
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