การทำโซบะ

การทำโซบะถือเป็นกิจกรรมอย่างหนึ่งที่คุณจะได้ “สัมผัส” กับวัฒนธรรมและอาหารของนากาโน่และญี่ปุ่นด้วยมือของคุณเอง ที่โคเนะโคเนะเฮ้าส์ นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้วิธีการผสมแป้ง การนวดและตัดเส้นโซบะ จากผู้เชี่ยวชาญการทำโซบะในท้องถิ่นที่พร้อมถ่ายทอดความรู้ให้แก่นักท่องเที่ยวและผู้ที่พึ่งหัดเรียนทำโซบะ หลังจากนวดและตัดเส้นโซบะเรียบร้อยแล้ว เส้นโซบะจะถูกนำมาปรุงและรับประทานทันที นักท่องเที่ยวจะได้รับประทานโซบะแสนอร่อยที่ทำโดยฝีมือของตนเอง

ถึงแม้ว่าการสอนทำโซบะจะสอนด้วยภาษาญี่ปุ่น แต่สำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจภาษาญี่ปุ่นก็สามารถทำตามท่าทางและการแสดงตัวอย่างประกอบคำอธิบายของผู้สอนได้อย่างง่ายดาย หากได้มาเที่ยว คุณไม่ควรพลาดการทำบะหมี่โซบะซึ่งเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่น่าสนุกและน่าสนใจ !